« 10 à 40 % des patients, selon un rapport du professeur Guy-Grand. Le docteur Alain Mourani, gastro-entérologue, a initié à l'hôpital Bonnet un Comité liaison alimentation nutrition (Clan) (1) avec la volonté d'intégrer l'alimentation comme un soin dans la stratégie globale de la prise en charge des patients. Il vient même de créer un inter-Clan, regroupant 22 établissements de toute la région Paca. »
Var Matin
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