mercredi 1 décembre 2010
Sociologie de l'exotisme culinaire
Pour visionner les vidéos suivantes concernant le sujet, aller sur le site : à droite de la vidéo se trouve une liste des sujets abordés sur ce thème, avec le temps consacré à chacun d'eux. Il faut cliquer sur un intitulé avant d'enclencher la vidéo choisie. Le site :
http://www.archivesaudiovisuelles.fr/EN/_video.asp?id=391&ress=1304&video=97116&format=68#3705
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